Hvedemel vs. Grahamsmel, fuldkornshvedemel
Grahamsmel, fuldkornshvedemel har 7,8 g mere kostfiber per 100 g end hvedemel. Hvedemel har 13 kcal mere.
Næringsindhold per 100 g
| Næringsstof | Hvedemel | Grahamsmel, fuldkornshvedemel |
|---|---|---|
| Energi | mest 295 kcal | 282 kcal |
| Fedt | 1,6 g | mest 2,4 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,4 g | mest 0,5 g |
| Kulhydrat | mest 56,6 g | 46,8 g |
| heraf sukkerarter | 1,1 g | 1,2 g |
| Kostfibre | 6,0 g | mest 13,8 g |
| Protein | 10,6 g | mest 11,4 g |
| Salt | 0,00 g | 0,00 g |
»Mest« markerer kun den højeste værdi – ikke om det er godt eller skidt.
Hvornår vælger du hvedemel vs. grahamsmel, fuldkornshvedemel?
Hvis du prioriterer kostfiber. Grahamsmel, fuldkornshvedemel har 7,8 g mere kostfiber pr. 100 g.
Hvis du leder efter færre kalorier. Grahamsmel, fuldkornshvedemel har 13 kcal færre pr. 100 g.
Vurderingen er udelukkende baseret på næringsværdierne. Smag, pris, tilgængelighed og sammenhæng i din samlede kost tæller også.
Sammenlign med noget andet
Kilde: Frida Fødevaredata, DTU Fødevareinstituttet · Om data