Blomkål, rå vs. Broccoli, rå
Broccoli, rå har 1,4 g mere kostfiber per 100 g end blomkål, rå. Broccoli, rå har 12 kcal mere og lidt mere protein.
Næringsindhold per 100 g
| Næringsstof | Blomkål, rå | Broccoli, rå |
|---|---|---|
| Energi | 19 kcal | mest 31 kcal |
| Fedt | < 0,1 g | mest 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | < 0,1 g | < 0,1 g |
| Kulhydrat | 2,1 g | 2,1 g |
| heraf sukkerarter | 2,0 g | 2,1 g |
| Kostfibre | 1,9 g | mest 3,2 g |
| Protein | 1,7 g | mest 3,6 g |
| Salt | 0,03 g | 0,03 g |
»Mest« markerer kun den højeste værdi – ikke om det er godt eller skidt.
Hvornår vælger du blomkål, rå vs. broccoli, rå?
Hvis du vil have mest protein pr. 100 g. Broccoli, rå har 1,8 g mere protein pr. 100 g.
Hvis du prioriterer kostfiber. Broccoli, rå har 1,4 g mere kostfiber pr. 100 g.
Hvis du leder efter færre kalorier. Blomkål, rå har 12 kcal færre pr. 100 g.
Vurderingen er udelukkende baseret på næringsværdierne. Smag, pris, tilgængelighed og sammenhæng i din samlede kost tæller også.
Sammenlign med noget andet
Kilde: Frida Fødevaredata, DTU Fødevareinstituttet · Om data